写于 2018-10-07 03:05:03| 澳门永利网站| 经济

外傳雞蛋中出現雙蛋黃,是因為施打生長激素所致;專家表示,不少民眾買蛋,買到雙黃蛋,這是由於產蛋母雞先後排卵時間接近,因此,會造成兩顆蛋黃出現在同一顆雞蛋中,與施打生長激素無關

專家表示,雙蛋黃是母雞排卵時,兩顆大小相近的卵幾乎同時由卵巢排出的結果,外觀相較於一般單黃蛋來的大

專家說,雙蛋黃較容易發生在產蛋初期與產蛋後期的母雞,初產蛋的母雞由於剛進入產蛋期,每日排卵的時間尚不穩定,偶爾發生前後兩顆卵排出的時間較接近的情形;而產蛋後期的母雞,可能因攝取的營養過多或受光照過度刺激,影響卵巢排卵機能,因此形成雙蛋黃

除了上述母雞本身的生理情形外,若受到驚嚇或緊迫狀況,也有可能形成雙蛋黃

雙蛋黃的形成與母雞本身的排卵生理情形及遺傳有關,並非網路謠傳是施打生長激素所導致

生長激素不會增加雙蛋黃的產生機率,且蛋農基於生產成本的考量,也不會去施打生長激素來加速母雞生長或產蛋